Skip to main content

Chia Seeds/চিয়া বীজ


আসলে চিয়া বীজ হলো মিন্ট প্রজাতির বীজ যা আকারে অনেকটা ছোট ও সাদা,ধূসর,বাদামি আর কালো রঙের হয়ে থাকে।প্রধানত মেক্সিকোতে পাওয়া যায়,এটি স্হানীয় "সালভিয়া হিস্পানিকা" গাছ থেকে এটি পাওয়া গিয়ে থাকে। 

চিয়া বীজের মধ্যে প্রোটিন,ফাইবার, ফ্যাট,ওমেগা-3 জাতীয় তত্ত্ব থাকে যা আমাদের শরীরকে সুস্হ রাখতে সহায়তা করে।

একটি উদাহরণ হিসেবে আমরা যদি ২৮ গ্রাম চিয়া বীজের কথা বলে থাকি তাহলে তা থেকে আমরা পাবো মোট ১৩৭ ক্যালরি শক্তি এবং

কার্বোহাইড্রেট-৩গ্রাম
প্রোটিন-৪গ্রাম
ফ্যাট-৬গ্রাম
ফাইবার-৬গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ-৬মিলিগ্রাম
ফসফরাস-২৬৫মিলিগ্রাম
ক্যালসিয়াম-১৭৭মিলিগ্রাম
জিঙ্ক-১মিলিগ্রাম
তামা-১মিলিগ্রাম
পটাশিয়াম-৮মিলিগ্রাম এবং

প্রয়োজনীয় ফ্যাটি এসিড; যেমন-আলফা লিনোলেনিক এবং লিনোলেনিক এসিড আর

ভিটামিন:A,B,E এবং D

 ওমেগা-3:
চিয়া বীজে ওমেগা-3 প্রচুর মাত্রায় থাকে সাথে এর মধ্যে ওমেগা-  3 অয়েল অনেক পরিমাণে থাকে।ওমেগা- 3 অয়েল আমাদের শরীরের কোলেস্টেরল  কে কম রাখতে বিশেষ সহায়তা করে।চিয়া বীজ যদি আপনি রোজ নিতে থাকেন তাহলে শরীরে বর্তমান কোলেস্টেরল মাত্রায়  অনেক পরিবর্তন হয়।

চিয়া বীজের উপকারিতাঃ
-দাঁত ও হার মজবুত করে
-ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
-মস্তিষ্কের জন্য ভালো
- রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
-অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরপুর
-সৌন্দর্য্য ধরে রাখতে সহায়তা করে
-মুড ভালো রাখতে সহায়তা করে
-হার্ট সুস্হ রাখতে সহায়তা করে

সর্বোপরি,এ সম্পর্কে এখনও গবেষণা চলছে এবং নিয়মিত ফলাফল তুলনামূলক ভালো আসতাছে তথা এর কার্যপরিধি বৃদ্ধি পাচ্ছে।   

তথ্যসূত্রঃ
➤Wikipedia  
Labels:

Popular posts

টেট্রোফোবিয়া

টেট্রোফোবিয়া (টেট্রা থেকে, "চার" এর গ্রীক) কোয়াড্রোফোবিয়া নামেও পরিচিত (কোয়াটিউওর থেকে, "চার" এর লাতিন)যা  চার নম্বরের ভয় কে নির্দেশ করে।  এটি মূলত চীন, ভিয়েতনাম, কোরিয়া এবং জাপানের মতো এশিয়ার বেশ কয়েকটি দেশ প্রচলিত আছে। সাংহাইয়ের একটি আবাসিক অ্যাপার্টমেন্ট ভবনের একটি লিফট কন্ট্রোল প্যানেলে ৪, ১৩ এবং ১৪ বাদ রয়েছে।  ম্যান্ডারিন চাইনিজে "চার" এবং "মৃত্যু" র অনুরূপ উচ্চারণের কারণে চার অনুপস্থিত।  ত্রিশকেডকফোবিয়ার কারণে ১৩ তলা বাদ। চৌদ্দ সংখ্যাটিতে চার উপস্থিত থাকার কারণে এটিও বাদ আছে।  টেট্রাফোবিয়া (প্রাচীন গ্রীক (টেট্রিস) থেকে, যার অর্থ 'ফোর', এবং প্রাচীন গ্রীক φόβος (ফিবোস), যার অর্থ 'ভয়'),  চার সংখ্যাটির উদাহরণ এড়ানোর অনুশীলন যা পূর্ব এশীয় দেশগুলির মধ্যে একটি অন্ধবিশ্বাস। ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তায় বেশ কয়েকটি আকাশচুম্বী বিল্ডিং চতুর্থ এবং চৌদ্দ  তম তলা ছেড়ে গেছে, বিশেষত সেগুলি যা চীনা বংশধরদের দ্বারা অর্থায়িত ; উদাহরণস্বরূপ প্লাজা সেমঙ্গগীতে, চতুর্থ তলটি থ্রি এ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে।  এনার্জি টাওয়ারে, ৩৯ তলা...
Read more

Astraphobia: An Abnormal Fear

বজ্রপাতের সময় এমন ব্যক্তির সন্ধান খুব কমই মিলবে যারা নিরাপদ স্থানে থাকা সত্ত্বেও একদম নির্ভীক মনোভাব পোষণ করেন। অ্যাস্ট্রাফোবিয়া শব্দটি গ্রীক শব্দ ἀστραπή (অ্যাস্ট্র্যাপ; বজ্রপাত) এবং φόβος (ফোবস; ভয়) নিয়ে গঠিত।মূলত,বজ্রপাত এবং মেঘগর্জনের প্রতি চরম ভয়ই হচ্ছে অ্যাস্ট্রোফোবিয়া। এটি অ্যাস্ট্রাপোফোবিয়া, ব্রন্টোফোবিয়া, কেরনোফোবিয়া বা টোনিট্রোফোবিয়া নামেও পরিচিত। এটি সমস্ত বয়সের মানুষকে প্রভাবিত করলেও, বয়স্কদের তুলনায় বাচ্চাদের মধ্যে এটা বেশি দেখা যায় ।এই ফোবিয়ায় আক্রান্ত মানুষের জন্য, এই অনুভূতিগুলি অপ্রতিরোধ্য হয়ে উঠতে পারে এবং নিজেকে দুর্গম বলে মনে হয়।আবার এটি প্রাণীদের মধ্যেও পরিলক্ষিত হয়। কোনো একজন অ্যাস্ট্রাফোবিয়ায় আক্রান্ত হয়েছে তার একটি খুবই প্রচলিত তবে অপ্রমাণিত লক্ষণ হলো,তাঁরা আবহাওয়ার পূর্বাভাসের প্রতি খুব বেশি মনোযোগী।   খুব চরম ক্ষেত্রে, অ্যাস্ট্রোফোবিয়া অ্যাগ্রোফোবিয়ার দিকে পরিচালিত করতে পারে। লোকেরা যখন মেঘগর্জন এবং বজ্রপাতের সাথে জড়িত আঘাতজনিত কোনো অভিজ্ঞতা অর্জন করে বা কোনো ব্যক্তি কে এই জন্য আঘাত পেতে দেখে থাকে পূর্বে তখন তারা অ্যাস্ট...
Read more

ডেসিডোফোবিয়া (Decidophobia)

ডেসিডোফোবিয়াকে "সিদ্ধান্ত নেওয়ার অযৌক্তিক ভয়" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়।  এর চরম আকারে, যাদের এই ভয় রয়েছে তারা কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার কথা ভেবেও আতঙ্কের সম্মুখীন হতে পারে। এই আতঙ্কের ফলে আপনার হার্ট রেট এবং শ্বাস প্রশ্বাস দ্রুত হয়, রক্তচাপ বেড়ে যায়, ঘাম হয়, পেশীগুলির উত্তেজনা এবং কাঁপতে থাকে। ডেসিডোফোবিয়ার লক্ষণসমূহ:  •উদ্বেগ  •প্যানিক   •পেশী টান এবং অতিরিক্ত ঘাম  •সিদ্ধান্ত গ্রহণের জন্য অন্যের উপর নির্ভরতা   •সিদ্ধান্ত নেওয়ায় আশেপাশের উদ্বেগ সহ্য করার অক্ষমতা এই অনুভূতিগুলি এড়াতে, ডেসিডোফোবিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা এমন পরিস্থিতিতে থাকতে পারে যেখানে তাদের সিদ্ধান্ত নিতে না হয়।  তবে এটি সমস্যাজনক হয়ে উঠতে পারে, বিশেষত আপনি যদি শিক্ষার্থী হন তবে আপনার মেজর, আপনার পছন্দসই স্কুল, আপনার সময়সূচী এবং আরও অনেক কিছুর মতো সিদ্ধান্ত নিতে হবে। আপনি যদি ডেসিডোফোবিয়ায় ভুগছেন বা এমন কাউকে চেনেন তবে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ভয় বা কিছু ভুল করার ভয়কে কাটিয়ে ওঠার চেষ্টা করার জন্য এখানে কিছু পদ্ধতি রয়েছে: •কার্যক্ষম সিদ্ধান্ত নিন •সিদ্ধান্তের সংখ্যা...
Read more

ভেনুস্ট্রাফোবিয়া | Venustraphobia

  Venustraphobia / Caligynephobia: The Fear of Beautiful Women তুমি সুন্দর তাই চেয়ে থাকি... কিন্তু প্রায় অনেক ক্ষেত্রেই চেয়ে থাকার পরবর্তী ধাপ অর্থাৎ কথা বলতে যেয়ে আমরা নিজের মধ্যেই প্রতিকূল অবস্থার সম্মুখীন হই। এটা স্বাভাবিক তবে বিষয় টা কি প্রতিনিয়ত ঘটছে বা জীবনের অন্যান্য ক্ষেত্রেও কি আমরা এটার অনুভব করছি??? যখন কোনো ব্যক্তির অযৌক্তিক ভয়  তাদের সারাদিনের কাজ করার সামর্থ্য কে প্রভাবিত করে, তখন মানসিক স্বাস্থ্যবিদ এবং পেশাদার চিকিৎসক রা এটাকে  "ফোবিয়া" বলে অভিহিত করেন। বাস্তবে, মাত্র কয়েকটি  ভয় রয়েছে যা ফোবিয়া গঠন করে এবং সেগুলি সাধারণত এমন বিষয়ের সাথে সম্পর্কিত যা একজন ব্যক্তি তাদের দৈনন্দিন জীবনে  সম্মুখীন হতে পারে বা  হয়।  ভেনুস্ট্রাফোবিয়া এমন একটি পরিভাষা যা প্রকৃত তথ্য এবং গবেষণার তুলনায় হাস্যরসের থেকে বেশি আসে বলে মনে হয়।  ভেনুস্ট্রাফোবিয়া দুটি গ্রীক শব্দের সমন্বয়ে গঠিত।  ভেনাস যা  দেবীকে প্রতিনিধিত্ব করে এবং ফোবস যার অর্থ গভীর ঘৃণা বা ভয়। ভেনুস্ট্রাফোবিয়ার কারণ: • জেনেটিক ইনহ্যারিটেন্স   •পর্যবেক্ষণ এবং শিক্ষ...
Read more

Economist's Think: Recommended Reads

 What to read to understand how economists think!   Image source : wikiHow There are many books that can give you a good introduction to how economists think. Here are a few recommendations: "Thinking, Fast and Slow" by Daniel Kahneman - This book isn't specifically about economics, but it is a great introduction to how people think and make decisions, which is at the heart of much of economics. "The Armchair Economist" by Steven E. Landsburg - This book uses real-world examples to explain basic economic concepts and how economists approach problem-solving. "Naked Economics: Undressing the Dismal Science" by Charles Wheelan - This book provides an engaging overview of the key principles and debates in economics, without getting too technical. "The Wealth of Nations" by Adam Smith - This classic text is a foundational work in economics and provides insights into the thinking of early economists. "Freakonomics: A Rogue Economist Explores t...
Read more

Ambidexterity: A Gift or Curse?

আমাদের মধ্যে অনেকেই ডানহাতি আবার অনেকেই বাঁহাতি আছেন।তবে এই দুই প্রকার ছাড়াও আরোও এক প্রকারের ব্যক্তি পাওয়া যায়, যাঁরা অ্যাম্বিডেক্সট্রস নামে পরিচিত। অ্যাম্বিডেক্সট্রস শব্দটি লাতিন "অম্বি" থেকে এসেছে, যার অর্থ উভয় এবং "ডেক্সটার" যার অর্থ ডান(পাশ) বা অনুকূল।  সুতরাং,অ্যাম্বিডেক্সট্রাসের আক্ষরিক অর্থে উভয় ডান বা উভয় অনুকূল।অবশ্য ইংরেজিতে অ্যাম্বেডেক্সটার শব্দটি মূলত তাদের জন্য  ব্যবহার করা হয়েছিলো যারা রায় দেওয়ার জন্য উভয় পক্ষের ঘুষ গ্রহণ করেছিল। মূলত,ডান এবং বাম হাত উভয়কেই সমানভাবে ব্যবহার করার দক্ষতাই হলো অ্যাম্বিডেক্সটারিটি।কেবলমাত্র এক শতাংশ মানুষ স্বাভাবিকভাবেই এ শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত। দ্যা ডেইলি টেলিগ্রাফ অনুসারে, অ্যাম্বিডেক্সট্রস শিশুরা মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা এবং অন্যান্য  অসুবিধাগুলির বেশি ভুক্তভোগী হয়। এই সংবাদটি ৮,০০০ শিশুদের উপর চালিত একটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে যে আট এবং ষোলে বছর বয়সে কীভাবে হাতের আধিপত্য আচরণ, ভাষার দক্ষতা এবং স্কুলের পারফরম্যান্সের সাথে যুক্ত ছিলো যা ডেইলি টেলিগ্রাফ, দ্যা টাইমস, দ্যা গার্ডিয়ান এবং বিব...
Read more

ডিপ্রেশনের সাতকাহন

ডিপ্রেশন(হতাশা) হলো লো মুড  এবং এভারসন ফর্ম ওয়ার্কের একটি সম্মিলিত অবস্থা।  এটি কোনও ব্যক্তির চিন্তাভাবনা, আচরণ, অনুপ্রেরণা, অনুভূতি এবং সুস্থতা বোধকে প্রভাবিত করতে পারে।  এটি বিশ্বব্যাপী একটি  অসুস্থতা। এক তথ্য মতে, ২৬৪ মিলিয়নেরও বেশি মানুষ এ পর্যন্ত এটিতে আক্রান্ত হয়েছে। সাধারণত হতাশা স্বাভাবিক মেজাজের ওঠানামা এবং দৈনন্দিন জীবনে চ্যালেঞ্জগুলির জন্য স্বল্প-কালীন সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়াগুলির চেয়ে আলাদা। এটি আক্রান্ত ব্যক্তিকে প্রচুর ভোগান্তিতে ফেলে এবং কর্মক্ষেত্রে, স্কুলে এবং পরিবারে বাজেভাবে প্রভাব ফেলতে পারে।  সবচেয়ে খারাপ সময়ে, হতাশা আত্মহত্যাকে উদ্দীপিত করতে পারে।  প্রতি বছর আত্মহত্যার কারণে প্রায় ৮০০,০০০ মানুষ মারা যায় যা ১৫-২৯ বছর বয়সীদের মধ্যে মৃত্যুর দ্বিতীয় প্রধান কারণ।  হতাশার সৃষ্টি হয় মূলত সামাজিক, মনস্তাত্ত্বিক এবং জৈবিক কারণগুলির একটি জটিল মিথস্ক্রিয়া থেকে।  প্রতিকূল জীবনের ঘটনাগুলি (বেকারত্ব, শোক, মনস্তাত্ত্বিক ট্রমা) এর মধ্য দিয়ে যাওয়া লোকদের মধ্যে হতাশার সম্ভাবনা বেশি থাকে। লক্ষণগুলির সংখ্যা এবং তীব্রতার উপর নির্ভর করে...
Read more

Healthy Morning Habits

There are many morning habits that can be good for your health. Here are a few examples: Wake up at the same time every day: Try to establish a consistent sleep schedule and wake up at the same time every day. This can help regulate your body's natural sleep-wake cycle, which is important for overall health. Image source : Boston Direct Health Drink water: Drinking water first thing in the morning can help rehydrate your body after a night of sleep and improve digestion. Aim to drink at least 8 ounces of water when you wake up. Stretch or do some light exercise: Doing some light stretching or exercise in the morning can help get your blood flowing and boost your energy levels. You don't have to do anything intense - even a few minutes of stretching or a short walk can be beneficial. Eat a healthy breakfast: Eating a nutritious breakfast can help provide your body with the energy and nutrients it needs to start the day. Choose foods that are high in protein and fiber, like eggs...
Read more

The Dark Web: An Exploration of the Hidden Internet

The Dark Web is a mysterious and often misunderstood part of the internet. It is a network of websites and online communities that are hidden from search engines and cannot be accessed through traditional means. Instead, users must use special software to access these sites, which are often associated with criminal activity, including drug trafficking, human trafficking, and the sale of stolen goods. In this article, we will explore what the Dark Web is, how it works, and why it is so controversial. Image source: The Indian Express What is the Dark Web? The Dark Web is a part of the internet that is not indexed by traditional search engines. This means that the websites and online communities that exist on the Dark Web are not visible to the general public. Instead, users must use special software, such as Tor, to access these sites. Tor, which stands for "The Onion Router," is free and open-source software that allows users to browse the internet anonymously. It works by ro...
Read more